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而且属鸡人这段时间的贵人运也不错，遇到难题的时候，总有贵人出手相助，帮你化解困境，让赚钱之路更加顺畅。不过要注意，财运好的时候容易骄傲自满，属鸡的朋友要保持谦逊的态度，多听听别人的意见，才能避免走弯路，让财富之路走得更长远。

3. 焖煮牛腩：加入姜片、葱段、八角、香叶，再倒入生抽、老抽和剩下的1勺料酒翻炒均匀。然后倒入足量的开水（水量要没过牛腩再多出一指），大火烧开后转小火，盖上盖子焖煮1.5小时。为什么这么久？因为牛腩是牛腹部带筋膜的肉，需要足够时间让胶原蛋白慢慢转化成明胶，才会软糯。