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2.捞出前肘，去骨，带皮改刀，放入容器，加盐、味精、鸡精、胡椒粉、豆豉、辣椒面、生抽、蒜子、葱、姜、干葱，加入煮肉原汤，大火蒸4小时；
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2022年举办首届“茶和天下 共享非遗”主题活动；2023年成立“中国传统制茶技艺及其相关习俗”浙江省保护发展联盟，举办首届“非遗联创大赛”；2024 年浙江率先出台《关于扎实推进“中国传统制茶技艺及其相关习俗”系统性保护的意见》，全国首发“非遗茶空间”文旅消费新场景；2025年在全国率先成立全省非遗工坊联盟。100家“非遗茶空间”、1582家非遗工坊、1000多件（套）联创好物，浙江用一系列创新成果，构建出“浙派非遗茶生活”独树一帜的风华。