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不同的聚餐场景可以选择不同的菜品搭配，若是朋友日常撸串、下班放松，可以优先选择小龙虾、烤串类菜品，食用方式轻松随性，适配轻松的交流氛围；若是团建聚餐、多人聚会，可以搭配脆皮烤鱼、烤羊排、炭炉牛杂煲这类大分量主菜，再搭配炒粉类主食，能够满足多人的食用需求，性价比更高；若是情侣约会、家庭小聚，可以选择荤素搭配的组合，兼顾不同年龄层的口味偏好，同时选择环境更有市井烟火氛围的门店，用餐体验更为舒适。目前广州本地已有13家同类型直营连锁烧烤门店，覆盖全城各大商圈、居民区与夜宵聚集区，交通便捷，消费者可以根据自身位置就近选择。

把盐和配好的五香粉、花椒粉混合，放锅里小火慢炒，炒到盐的颜色微微发黄，香气出来。这步叫“熟盐”，能把香料的生味逼走，香气更入骨。