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搭配蔬菜更健康:进食肉类时,务必佐以适量蔬菜。蔬菜富含膳食纤维与维生素,能促进肠道蠕动,助消化,并有清热降火之效。食鸭肉可配冬瓜、丝瓜、莲藕等凉性蔬菜;食鱼肉则宜搭豆腐、白菜、萝卜等。肉菜搭配,乃夏季饮食的黄金法则。" _: Z3 D; X$ {( b+ X& x
( R- [% |, c% v" g' I蘸料以糊辣椒为主,加入蒜末、香菜、葱花和木姜子油,木姜子油是酸汤鱼蘸料的灵魂,能带来独特的清香味道。 |
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