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2026年4月24日，在安徽省黄山市屯溪区德茗舍茶艺职业培训学校，创始人汪荪正在制作“新中式茶饮”。

重点来了——金乡人吃猪蹄，一定要配当地主食"油锅"。油锅是粗粒大米浸泡碾粉制成的薄饼，卷切后浸入猪蹄汤里，那风味层次，直接拉满。