抖音推荐」杭州豪华大圈品茶工作室的美好回忆

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广东人煲汤讲究“药食同源”，清润鸡汤之所以能达到滋补而不燥热的效果，离不开中药材与食材的精妙搭配。在传统的配方中，五指毛桃被誉为南方的“土黄芪”，它自带一股天然的椰奶香气，具有健脾补肺、行气利湿的功效，非常适合南方湿热的气候；淮山（山药）与百合则是润燥的黄金搭档，能够缓解秋燥引起的口干舌燥和皮肤干痒，为汤水增添一份温润的清甜。

5. 收汁调味：最后打开锅盖，转中大火收汁，看到汤汁变得浓稠油亮时，尝一下咸淡再加盐（因为生抽老抽本身有咸味）。出锅前撒上一点葱花，香得你直咽口水！